Keju merupakan salah satu jenis makanan yang menyehatkan karena dibuat dari bahan dasar susu.
Manfaat keju
sangat baik bila dikonsumsi anak-anak karena mengandung banyak protein
yang baik bagi pertumbuhan. Ada sebuah penelitian baru yang berhasil
mengungkapkan jika keju mampu menjauhkan kita dari diabetes tipe 2. Jika
seseorang rutin mengkonsumsi keju maka akan terhindar dari 12 persen
terkena pernyakit diabetes. Bahkan para ilmuan meyakini jika lemak yang
terdapat pada keju adalah lemak yang baik bagi kesehatan. Meskipun
banyak makanan lain yang berbahan dasar susu, hanya keju dan yogurt saja
yang memiliki kemampuan untuk mencegah kanker. Hal ini karena
disebabkan oleh cara pengolahan dari keju itu sendiri.
Khasiat Keju Bagi Kesehatan
Diabetes sendiri dibagi menjadi beberapa tipe salah satunya adalah tipe 2
yang paling banyak terjadi. Pernyakit ini akan timbul disaat tubuh kita
tidak lagi bisa menghasilkan insulin yang cukup, jika hal itu terjadi
maka kadar gula dalam darah tidak dapat dikontrol karena tubuh
kekurangan insulin. Bagi anda yang masih ragu untuk mengkonsumsi keju,
temuan tentang
manfaat keju ini juga dimuan dalam American
Journal of Clinical Nutrition yang isinya mengungkap tentang rahasia
besar yang terdapat pada keju. Namun tidak semua keju dapat mencegah
diabetes karena masih ada beberapa faktor lain yang turun berperan
seperti kualitas susu yang digunakan, serta proses fermentasi dari susu
menjadi keju.
Kandungan Yang Terdapat Pada Keju
Para ilmuan juga mengungkapkan salah satu penyebab mengapa keju bisa
bermanfaat mencegah diabetes karena proses fermentasi memicu beberapa
reaksi yang dapat melindungi dan mencegah diabetes. Seperti yang
dipaparkan oleh sebuah organisasi internasional "Diabetes UK"
mengkonsumsi keju untuk mencegah diabetes hanya jika keju tersebut sudah
melalui uji laboraturium. Karena tidak semua jenis keju memiliki
manfaat untuk mencegah diabetes. Itulah sedikit ulasan tentang
manfaat keju yang ternyata memiliki khasiat tersembunyi yaitu mampu mencegah diabetes apabila dikonsumsi secara rutin.
No comments:
Post a Comment